札幌シリーズ第２弾。

今回もRDBで調べた店に行ってみました。
ホテルから徒歩１５分ほどのところにある店で、こちらも行列必至らしく、覚悟を決めて突撃です。
でも寒い中徒歩１５分は辛いです。

パッと見た感じでは、行列はなさそうですね。
と思っていると、早歩きで１名が店内へ、そしてまた１名が！
急いで店に入るとすでに満席。
モタモタしていないで入店していれば、すぐに着席できたのにと後悔。
入口付近で待機かなと思っていると、１席が空いたので有無を言わせず着席です。
その後も食べ終わった人が帰ると、すぐに客がくるという店としては理想的な形で、常にほぼ満席をキープしています。
これが人気店というものなのかという思いがしましたね。

口頭で「とんしお」と注文してから３分くらいで出てきました。
その名の通り、豚骨ベースの塩ラーメンですね。

まずはスープをひとくち。
最初に感じるのは塩の甘さで、その後にマイルドな豚骨の味わいです。
麺は縮れ系の細麺で、シコシコ感が若干強めですね。
それでもスープをよく絡んでおいしいです。

店員さんたちは皆さん威勢が良く、常に元気があるという印象です。
そして料金が後払いなので、お金の受け渡しの後、麺とかさわるのかなと思ってみていると、調理する人はお金を触っていませんね。
会計をする人は決まっているようです。
衛生管理はキッチリしているようなので安心です。

こちらのラーメンはとんしおが一番人気のようですが、みそラーメンも人気のようです。

ちょっと小腹が減ったという程度でしたら、そのままの量でいいですが、食事と思うのでしたら、大盛りを頼んだ方がいいかもです。
食べ終わった感じでは、ちょっと足りない感じがしましたから。
でも、満足した１杯でした。