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高知で飲んだら、締めは餃子か鍋焼きラーメンが
普通なのだそうですが、必ずここと決めています。

ハッキリ言って作りは大雑把で、麺の茹で方にも
ムラがありますが、それを補って余りあるほどの
しじみの美味しさ。いつも唸る思いです。

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