20/10/31（土）初訪問。11:21着、待ち6。限定先上げ。
本日から今年の登山を解禁。さらに痩せるぜ。まずは慣らしで恒例の高尾山へ。
・・・の前に朝食、京王線の都内TOP100未訪問のどこかにしようと迷い、こちらへ。

中華そばも担々麺も美味しそうだなあと思っていたけど、限定があったのでポチり。
食券先買い制、買わずに並んでたら並び直しになりますという旨の張り紙があるので注意。
11:41入店。

・がっつりホルモン醤油麺 味玉付き 1,000円
・ピリ辛タルタルご飯 150円
[先]ニンニク有り
5分で着丼。

◆スープ
濃口醤油の主張が激しい甘しょっぱさ。
下味は野菜かな。肉入り野菜炒めのタレみがある味。
さらにホルモンとニンニクも染みていて、かなりガッツリです。

辛みも含まれていて、ありていに言えばアリラン感。
あっちは普通豚肉のところ、こっちはホルモンなのでアレンジ入ってる感じがあります。
全体的にほっこりと言うよりもガツガツ掻き込む感じで、限定麺らしさの強いスープだ。

◆麺
平打ちの中太麺。
表面ねっちり中ぎっしりの低加水で、まるで二郎のよう。
春よ恋と記載されていたので、コシのない細麺タイプかなあと予想したけど全然。
これは良いね。まっすぐな美味しさ。
重めの麺だからか麺量が多く感じます。150gよりも多い？

◆トッピング
ホルモン、もやし、ニラ、玉ねぎ、味玉、ニンニク。
盛り沢山のホルモン。15切れくらいあったかな。
ニラ、玉ねぎ、ニンニクでジャンク感増し増し。これもうアリランでしょ。

味玉は火入れ4分くらいのジャストなゼリータイプ。
タレがよく染みていて茶色に近いオレンジ卵黄、とろとろで美味しい。

◆卓上
胡椒のみ。

＠タルタルご飯って何だ？と思って頼んでみたら、本当にそのままタルタルのご飯が出てきた。
てっきりサイコロ状の肉か何かも乗ってるものだと。
しかし本日の合わせは醤油スープ漬けのホルモン肉。ご飯はとても良いお供になります。

タルタルソース自体はあっさりめの味付け。
ピリ辛と書いてあるけど、スープが辛いせいか舌が辛みに慣れてしまい、タルタル側から辛みらしい辛みは感じ取れず。
上に乗ってる芽ネギが量多めで嬉しい。


ホルモンと刻み玉ねぎアレンジは面白いし、それでいて豚肉と飴色玉ねぎへの恋しさも募る。
違った美味しさと元を食べたい欲求が重なる、中々にニクい一杯でした。
夜、高尾山帰りに「ラーメン二郎 めじろ台店」に寄ろうと思っていたのに、この時点でもう二郎的満足感が体を満たしてしまったわね。

11:57退店時待ち26。20分ほど店に滞在していた間にドえらい長蛇に育っている。
列を横目に南下、京王片倉駅から高尾山口へ。がっつりスタミナ付いたためか足取りが軽快です。
美味しかったので、次回はデフォを食べに来ますね。