●訪問動機
再食の機会を伺っていた
●入店まで
2009年1月金曜、11:00訪店、待ち無し、先客６名。
いつも大行列だが、開店時が狙い目かも？
なお、退店時（11:20）、６名の行列。
●店内
Ｌ字型カウンター。隣席との間隔が狭く居心地悪し。
なお、三味線のＢＧＭが気に掛かる（早く食べて出て行けってか？？）
●スタッフ
５名。威勢の良い掛け声が飛ぶ！（ちょっと煩い）
●オーダー
つけ麺（８８０円）＋大盛（１２０円）＝１０００円
ちょいと高めですね～・・・
●麺
三河屋製麺
断面やや長方形、艶・弾力のある「もちしこ」中太ストレート麺。
茹で加減は硬めに感じた。
なお、単独ではまあまあ旨いと思うのだが、絡みは悪いと感じる。
●つけだれ
豚骨魚介（豚４：魚６）。嫌味無しで、普通に旨い。
※粘度が低いので、もう少し高くすると麺との絡みが良くなると感じる。
●絡み
やや悪し
●具
※麺上
○海苔
短冊切で、風味良し。
○すだち
搾ると、とてつも無く酸っぱくなるので注意！
※スープ内
○チャーシュー
切り落とし。脂肪分は少ないが、軟らかく美味。
○メンマ
味は、殆どついていない。濃い味もどうかと思うが、無いのもね～・・・
○葱
●総評
テイストは悪く無いが、「ＣＰの悪さ、待ち時間（今日はすんなりだったが）、麺とスープの絡み」に不満。