１１月某日、昼、本日は早朝より降り続ける雨模様の中、前上官と共に岐阜・郡上までの巡回兼軽肉体労働のサポートに同行する。中央道～東海環状自動車道～東海北陸自動車道で２時間４０分かけて郡上八幡Ｉ．Ｃで下り、労働前の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

こちら実は先週にも突撃したが臨時休業でフラれた店。郡上市内でラーメン店を検索しても、意外と店が少なく、情報の殆ど無い店ではあるが駐車場のあるこちらに突撃した次第。

１１：２０着、先客５名、二人してテーブル席に着座、後客７名。取りあえずメニュー表(メニュー写真)検討、ここは初訪のセオリーに則って左上に位置する“豚骨ラーメン”（６６０円税込）でイッテみる。

メニュー表を眺めながらスタンバる。全くと言っていいほどに情報の無い店であるが、各種ラーメン類に加え、定食を始めとするご飯物もラインナップされている。後客も多く、食い物屋の少ないこの辺りでは使い勝手の良い店と見た。そして待つ事１５分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、ノリ、刻みネギが、白濁した豚骨スープに乗っている。

スープから。脂浮きの全く無い豚骨スープは、炊き出し感の無い典型的なケミカル豚骨テイスト。豚のクサミは皆無の明らかに業務用スープであるが、豚骨大好き「豚野郎オヤジ」としてはまあ許せる。豚骨スープの塩分濃度は適宜で、やや甘味があり、課長に支えられた豚骨のクリーミーなケミカルテイストは、昭和の時代から課長にイタブラレ続けている我が駄舌には十分に耐え得る味わい。普通に美味い豚骨スープである。

麺は断面四角のほぼストレートな中細麺。加水多めの中華麺で、所謂博多麺では無い。茹で加減普通で、ツルモチとした食感。こちらも普通に美味い麺である。

具のチャーシューは豚バラチャーシュー。甘味のある醤油ダレの味付けで、肉質も硬く、今ひとつの味わい。メンマも甘味が強めの佃煮の様なテイストのサクサク食感。千切りのキクラゲはコリコリ。ノリはハリが無く、磯風味も希薄。刻みネギの薬味感はまずまず。

途中、前上官の食った「特製つけ麺」の「半玉／温麺」が「食いきれん！貴様、麺を取れ！」と言う事で、ほぼ半玉分を残っている豚骨スープに投入して食う。断面四角のゆるいウェーブのかかった太麺で、ラーメンの麺とは差別化された麺。やや茹で過ぎで水っぽく、今イチの食感。

スープは少しだけ残し。前上官に同行し、岐阜・郡上八幡での昼ラーに突撃したこちらの店での「豚骨ラーメン」。それは他の「醤油」「味噌」「しお」も同価格であったので、予想はしていたものの業務用の豚骨スープの一杯。しかしながら明らかなケミカル豚骨のスープは然程悪くは無く、麺、装備も凡庸ながらも普通に美味い豚骨ラーメンであった。まあ、価格が手頃なところはイイ、、、