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「海老つけ麺」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真豚骨煮干スープに乾燥小海老で海老感を引き出したタイプの海老つけ麺、このタイプはチープな仕上がりになる傾向があるが土台のスープが強い恩恵もあって上手く仕上がっている。
加水の高いツルっとした太麺もかなり良い感じ、単体でかなり好みだがスープとの相性自体も比較的良好。

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