久方ぶりに訪問。
11月03日（祝）１０：３０着当たり前だが誰もいない。
１１：３０　６人待ち。
１１：４０オープン　１５人待ち。
ここに来たら「肉増し我流らーめん」と決めていた。
以前より２０円値上げをしたようだ。　大盛りも１０円ほど値上げしていた。
待ちに待ったラーメンが着丼。
久しぶりに食したが相も変わらず麺が固いうえに若干太くなったのではと思った。
味は麺を食した時スープはとても薄く感じたが底の方にタレが混ざらずいたので食べすすめると後半はとても塩っぱかった。
表面の脂の量はデフォであるがタレとの競演がいつもながら自分的にはベストマッチである。
具材の肉はローストビーフのような感触はいつも通りだがなんとなく前回より薄くスライスされているように感じられて物足りない歯ごたえを感じた。
しかし、肉屋を冠するだけに肉のうまさは変わらなかった。
正直今回は麺の太さや肉の厚み、味の濃さなど前回と比べると不満が残る結果となった。
次回はレポートの画像を見てうまそうに思える中華そばを食してみたいものである。