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コメント
こんにちは。肉そばは火傷注意ですよね。真冬の寒～い日に食べたくなります。
いたのーじ | 2020年11月6日 17:28いたのーじさん、コメントありがとうございます！
久しぶりの肉ソバ！
やはりハフハフ美味しいですよね〜
eddie | 2020年11月6日 17:47eddieさん、こんばんは。
こちら、「湯快爽快 ちがさき」へ行くときに合わせて行きたいお店です。
みんな肉そばをレビューしているので、あえて普通のラーメンを狙ってみようかな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2020年11月6日 18:24ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
＞あえて普通のラーメンを狙ってみようかな・
今日は後から来た女性の２人客がラーメンを注文していたので・・
どんな感じか見たかったのですが・・・
ラーメン着丼の前に僕が食べ終えてしまいましたｗｗ
eddie | 2020年11月6日 18:52こんにちは
のんち良いですね、寒くなって来るとなおのこと…
しかし近隣に駐車場がなかったですよね。
立秋 | 2020年11月7日 11:07立秋さん、コメントありがとうございます！
駐車場は近くの島忠さんに・・
失礼して（笑）です。
eddie | 2020年11月7日 11:19こんばんは。
ほう、名物メニューなんですね。
こういうの私大好きです！
うが | 2020年11月7日 19:56うがさん、コメントありがとうございます！
横浜飯店が元祖、茅ヶ崎のソウルフードで
店員さんが独立されたのが、こちらです
寒くなってきたので、ハフハフと熱々の肉ソバ！旨し〜です。
eddie | 2020年11月7日 21:46こんばんは。
これからの寒い時期に、熱々の餡かけがいいですね～
茅ヶ崎のソウルフードなんですね！
jim | 2020年11月8日 01:20jimさん、コメントありがとうございます！
＞茅ヶ崎のソウルフードなんですね！
茅ヶ崎のソウルフード・・的(笑)ですかね〜
eddie | 2020年11月8日 01:34Eddieさん
町中華の調理麺、いいですねえ～。
食べた後に身も心もほっこりしそうです。
まなけん | 2020年11月8日 14:39まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞町中華の調理麺、いいですねえ～。
色々メニューがありますが・・
お客さんの８割強が「肉そば」注文なんですよ
＞食べた後に身も心もほっこりしそうです
そうですね！汗もかいちゃい(笑)ますけど
eddie | 2020年11月8日 15:10こんにちは❗
餡を使用したこのようなそばって町中華あるあるですね👍
近隣の川崎インター近くの町中華に今度初めて行ってみますね😁
川崎のタッツー | 2020年11月8日 15:40川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
茅ヶ崎のソウルフード的「肉ソバ」餡かけ系は好きなんですよね〜
＞近隣の川崎インター近くの町中華に今度初めて行ってみますね
休日にビールでも呑みながら？でしょうか
eddie | 2020年11月8日 15:50こんにちは。
茅ヶ崎にこんなソウルフードがあるのは知りませんでした(>_<)町中華飲みしたくなってきちゃいましたよ＾＾
祝コメありがとうございました！12月からはやたら遠方のレポを出すことになりますが、今後ともよろしくお願いいたしますm(__)mといってもストックが多いので、しばらくはこちらのレポ上げになりますがww
poti | 2020年11月9日 11:08potiさん、コメントありがとうございます！
餃子を摘んでビール呑んで
〆に肉ソバなら・・最高なんですけど。
potiさんの多岐に渡るレビューは
いつも勉強・参考になります
こちらこそ、これからも
よろしくお願いします！
eddie | 2020年11月9日 11:30
★スープ・・・鶏ガラベースでアッサリ、タレは少ししょっぱめで、そこに餡からの油・化調の旨味・トロミが合わさり、飲み易すく旨いレンゲの止まらないスープの完成です、途中卓上の辣油とお酢を、元のスープの味を壊したくないので、ポイントで少し入れて・・辣油（自家製？凄く旨いです）はビリッととても辛くお酢の酸味が合わさり、好みの味変になりました。
★麺・・・・・中細のほぼストレート麺、硬めで頼んでしっかりコシがあって、加水低めのパツンとでスープ・餡を良く絡めます、量は130g
★具材・・・・餡は豚肉・白菜・小松菜・木耳で、タップリ過ぎるボリュームで麺を後回しで食べないと餡かけ遭難（笑）しますよ、味付けは甘めの醤油味で熟練の絶妙な炒め具合、大きな木耳が沢山あるのが僕的には嬉しい限りです。
★最後まで熱々なので火傷に注意しながらハフハフとゆっくり食べて満足満腹です、茅ヶ崎のソウルフード的肉ソバ！外待ち発生で人気あります・・ヤッパウメ〜ナ〜です（笑）他には五目ソバ・シイタケソバ等の麺類、ご飯物や定食もありますが、やっぱり肉ソバを頼んでしまいますね〜店は店主さんと女性・男性店員さん各1人丁寧な接客です。