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「汁なしタンメン」@極濃湯麺 フタツメ 八千代店の写真11月5日に訪問。
以前は伊勢崎店限定だった汁なしタンメンが八千代店でも提供されていることを先日訪ねた際に知り、この日改めて食べに伺いました。

カウンター席に着き、汁なしタンメンを注文。価格は910円です。ちょうど空いている時間帯で先客はおらず、注文から5分ほどで提供されました。

現物は想像以上の大きさです。皿は家族で取り分ける用じゃないかと思うようなサイズで驚きました。

とにかく具沢山で、通常のタンメンにも使用されている炒め野菜に加え、フライドオニオン、鰹節、岩海苔、紅生姜、刻まれたナルトに白ねぎと種類豊富です。
加えて生卵も別皿で付いてきます。1号店であるいち大さんのまぜそばを彷彿とさせる仕様です。

味は甘じょっぱい醤油ダレに紅生姜の酸味がアクセントになっていて美味しいです。生卵を加えるとマイルドな味に変化します。卓上のお酢で味変するのもオススメです。

麺は少々唸りのある平打ち麺が使用されています。いち大さんのものほど低加水ゴリゴリ感はありませんが、もちもち感があってタレとの絡みもバッチリです。

非常にボリューミーで味も申し分なく、価格に見合った満足感の得られる一杯かと思います。

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