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「ミニラーメン(¥750)」@ラーメン英二の写真土曜日11時30分過ぎ到着で12名待ちに接続。
35分程で着丼。ニンニク追加しました。
スープは、豚骨の主張がガッツリ。かなり醤油濃いめの味付け。
麺は他レビュー通りの、ガッシガシの平打ちうねり麺。
かなりの食べ応えで、初訪でしたが、ミニ(200g)で丁度良いボリュームでした。
豚は、1cm以上の厚みで、ホロホロ。旨いです。
また機会があれば、汁無しにしてみよう。

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