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「350g野菜塩ラーメン 700円」@麺屋 一の写真11月8日オープン。

お昼時に来てみるとなかなかの繁盛。

お店の前の花には『狼煙』の文字が。

狼煙 〜NOROSHI〜』と関係あるのかは不明。

何やら注文が複雑で男性スタッフが対応。表題を選択。

辛さが選べるらしく

◎麻(マー)シビ、花椒(ホアジャオ)
◎辣(ラー)辛は唐辛子

どちらも普通の3辛🌝でお願いします。

麺量は普通の中盛り🌝

麺の太さも太中細3種類の中からオススメしてくれた中麺🌝をお願いします。ありがとう。

提供は順調です。

でも箸がかなり取り辛く落下。お客さん目線に立って考えて配置をして欲しい。

透明なスープは豚清湯かな。鶏かな…でも豚っぽい。後は野菜から。

見た目通りシャープでスーッと入ってくる感じ。塩気は程良く野菜由来か甘味があり、心配した辛さ&シビレはチョビ程度。

炒めた野菜達
モヤシが多め。
小松菜かな…茎の部分でシャクシャクで美味しい。
ニンジン。
コーン。
カマボコ。
しっかりした噛み心地の豚バラがゴロゴロと。

全体的にシャキシャキ残しの炒め具合。

中麺で選択した麺はツルリでもっちりな多加水麺。丸みがある様な優しい口当たり。

この中麺の丸みの感じが少しちゃんぽん寄りな雰囲気で全体的に清湯なちゃんぽんみたく感じた。

ゆっくり食べ終わり。

汗はジワリ程度でした。

インパクトは無かったが、毎日食べられそうな優しさがあり、飲んだ〆にも良さそう。

頑張って激戦を勝ち抜いて下さい。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
二郎系かと思いきや普通にタンメンなんですね。
こちらの辛さならばあらチャンさんでも
無事に召し上がりましたか。
狼煙との関係気になりますね。
もし関係あるならアピった方が良さそうなのに

さぴお | 2020年11月8日 00:13

狼煙って名前のお店ってかなりありますからね。

これだけ見境なくアクセス数急上昇のお店を並べても普通のお店のさぴお君を抜けなくてお手上げです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月8日 00:18

あらチャン さん,どうもです。
新店連発ですね。
最近必死感が伝わります(笑)
タイムあるがあるんで,そのうち抜くんじゃないですか。

RAMENOID | 2020年11月8日 05:33

ほらね。1位に返り咲いた。(笑)
↑タイムラグの間違い。

RAMENOID | 2020年11月8日 08:20

こんにちは!
ぱっと見J系?二度見長崎ちゃんぽん?正体は・・野菜ラーメン!ちゃんと見れば・・そうですよね(^^)

みずみず | 2020年11月8日 10:16

どもです。
野菜は炒めてくれるし興味深いお店なんですが
ちょっと面倒そう(笑)

こんにちは

塩タンメン?
最近濃い口ばかり頂いていたので、
こういった野菜のお出汁のスープで血液サラサラになりたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年11月8日 13:16

野菜たっぷりで麻辣の辛味もあって700円。
良心的ですし、ほんとに毎日食べられそうです。

カナキン | 2020年11月8日 13:28

こんばんは。
頂上決戦は疲れますね(^^;)ワタシには遠い世界ですが。
野菜たっぷりのタンメンで、結構な辛さ。
辛いの好きじゃないとキツちかもですね。

あたと_13号 | 2020年11月8日 17:25

写真クリックするまで、二郎系?かと思っちゃいました。
スープが透き通ってて、美味しそうな塩ラーメンですね!
こういうの好きですよ。

きゆう | 2020年11月8日 21:11

続いてどうも~!

コチラも与野なんですね。
まぁ~今日は〆の追い飯まで食べちゃったんで連食は無理でしたがw(笑)
ちなみにタンメンのように見えますがシビカラが選べるんですね~?

バスの運転手 | 2020年11月8日 22:29

こんばんは。
コチラも与野なんですね。②
ちゃんぽん寄りな麺がリンガー好きには気になるところですw

塩対応 | 2020年11月8日 23:03

こんにちわ~

新店ですか!?

タンメン風の一杯にカラシビとか要らないっス!w

たく☆ | 2020年11月9日 12:30

こんばんはぁ~♪
面白そうなお店ですね。メニューもトッピングも色々選べるけど
作るほうは大変そう💦
塩タンメンにカラシビいいですね。↑の方はHですから(笑)

mocopapa | 2020年11月11日 19:38