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「シビカラ醤油ラーメン ¥325(クーポンで半額)」@麺屋 一の写真ラーメンwalkerで見掛けた、個人的に今年流行ると踏んでいるカラシビなお店に初訪問。辛・痺は共にLv1~5は無料、Lv6~10がLv×¥20。メインが割引なんで奮発してどちらもMAXのLv10でオーダー♪合計金額はシビ・10/カラ・10 で各¥200プラスで¥725也。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 鰹節と昆布の魚介がしっとりと利いた醤油スープで、辛さ抜きでお餅でも入ってたらお雑煮っぽくもある和風なお出汁感。
 辛さと痺れマシはタレやラー油で辛くするのではなく、後乗せの唐辛子と山椒のお粉を増量ってことみたい。粗挽きでピリッとくる唐辛子の『辛』、細粒状でシュワっとくる山椒の『痺』。
 どちらのスパイスもスープのお出汁を旨く引き立てています。

 麺は無難に太さは『中』で量は中盛。
 直径3mm程の丸い断面の博多豚骨風なストレート。食感も豚骨麺の『カタめ』コールしたような感じ。量はデフォの中盛で200g位でしょうか?

 麺ツは鶏団子3個・刻み鶏肉・ニラ・刻み長ネギ。
 鶏団子はおでんのつくね風。軟骨入り?コリコリした歯応えの粒々も入ってて、お酒のオツマミにもしたいですな(^_-)-☆
 鶏団子以外にも刻みの鶏肉も少量入っています。
 ニラと長ネギの緑色は赤い器と紅いお粉とコントラストになっています。


 辛・痺MAXでも優しいお出汁を感じる事が出来ました。コレは辛さを増さずに1/2野菜をトッピングするのもアリですね。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

きっとカラシビマスターのコウスケさんなのでMAXでも出汁感が味わえたんじゃないですか?
私なら多分滝の汗で感想どころじゃなく乾燥して欲しくなりそうです。
カラシビは醤油より味噌の方がマイルドにイケそうな気がします。

ノブ(卒業) | 2022年3月26日 08:10

おはようございます^^
丼が赤いと余計辛そうに見えますね。
ラーメンWalkerクーポンにあるんですね。
後で見てみます。こんな辛いのは食べられないけど(笑)(*^-^*)

mocopapa | 2022年3月26日 08:12

こんにちは。
辛さ増しで本体価格を超えてくるとは流石としかw
意外にも和風な感じがベースなんですねー。

塩対応 | 2022年3月26日 12:14

こんにちは
シビカラ両方ともMAXでしたか!
クーポン半額は凄いですね
確か学生さんも安くなるお店でしたよね!

キング | 2022年3月26日 14:16

こんばんは!
ラーメンwalkerのクーポン見たときからコウスケさん行きそうだなぁと思っておりました(笑)
からしびMAXにしてもこの価格は流石クーポンの力!
MAXでもしっかり優しい出汁を感じるとは流石コウスケさん(^-^;

ハチワレ(プニキ) | 2022年3月26日 21:26

ほぼ、内容量と具材の説明でなんとか我慢したようなレビューのような(笑)
私も辛くて表現が難しい時に、要領と店のPOPを文字に表現して誤魔化してますww

きゆう | 2022年3月26日 22:00

こんばんは~
痺辛MAXとはExcellent~🎵
自分はクーポン無いのでレベル5で注文しちゃうかも(笑)

あひる会長 | 2022年3月26日 23:42

おはようございます。

安心安定の赤いヤツでしょうか(笑)

おゆ | 2022年3月27日 07:57

こんばんは。
クーポン活用良いですね。
辛そうな見た目ですね。

こんばんわ~!

相変わらず辛いの食ってますね~!
翌日マフラーは大丈夫でしたか~?(笑)

バスの運転手 | 2022年3月27日 21:51

唐辛子と山椒好きです◎

しかし、食べた時は、良くても

翌日、お腹の調子が・・

虎ん黄色 | 2022年3月28日 10:32

こんばんは!

まさに、貴殿の為に準備されたようなメニューっすね。
こんなのを半額で食べられたのなら、ハッピーだったっしょ😁

こんばんは
カラシビそんなには流行らない予感がします^ ^
読んでるだけでジワリと汗が😱
ここもクーポン握って覗いてみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年3月28日 23:17

ノブさん、コメントありがとうございます

確かに味噌の方がシビカラは合いそうですが、コチラに味噌は無いんですよ。
限定とかでやってくれないかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 16:53

mocopapaさん、コメントありがとうございます

ラーメンWalkerのクーポンはなかなかお得ですよ。
メインが半額なお陰で、カラシビMAXを堪能できました♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 16:56

塩対応さん、コメントありがとうございます

確かにカラシビマシの方がご本尊より高かった(^_-)-☆
デフォなら和風な味わいでしっとり味わえると思いますよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 16:59

キングさん。コメントありがとうございます

そうそう学生ラーメンなる割引メニューもありました。
野菜マシのトッピングもあるし学生には有難いカモ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 17:03

プニキさん、コメントありがとうございます

訪問を見抜かれていましたか(^^;
ああいう企画があると普段行かないお店にも出向くので、
お店側にも自分のお財布にも有難いですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 17:06

きゆうさん、コメントありがとうございます

確かに辛い系は味の詳細の説明が難しい。
もっと舌と文才を鍛えなければ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 17:08

あひる会長さん、コメントありがとうございます

せっかくなのでMAXで。
ラーメンwalkerはクーポンたくさんでお得ですよ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 17:10

おゆさん、コメントありがとうございます

辛いモノで脳細胞も活性化。
お陰で一気にレビュー描き上げられました(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 17:11

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

ラーメンwalkerのクーポンはお得ですよ。
学生割引のあるお店の情報も乗っているので是非♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 17:13

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

マフラー損傷は毎度のことです。
最近はソレも快感になってきたりして(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 17:15

虎ん黄色さん、コメントありがとうございます

確かに激辛を食べた翌日はお腹の調子はイマイチ・・・。
でも胃腸の殺菌にはなると思ってます(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 17:17

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

半額クーポンは有難いです。
浮いたお金でカラシビMAXできました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 17:18

あらチャンさん、コメントありがとうございます

生姜とか山椒って代謝を上げるっていうし、
カラシビ料理は流行るのではと期待しています。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月29日 17:22