レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
たまにはサッパリ系ということで、今回は麺屋一さんへ。入口横のシャッターの真ん中に書いてあった350g野菜塩ラーメンを選択、太麺でお願いしました。山椒と唐辛子の量を決められるとのことですが、辛いのは苦手な為どっちもゼロ！笑着丼、早速一口。まずスープ。動物系ベースの清湯に、適度にエッジの立った塩味が感じられるもの。この塩気が油で炒めたもやしやキャベツをを中心としたシャキ気味の野菜に相まってあっという間になくなりました。ただ、野菜がなかったらちょっとしょっぱいかも。1日分の野菜が摂取できるのは嬉しいですね。麺は加水率高めの太麺で、モチッとした食感で意外と存在感あり。エッジが立っている分、これくらいの存在感がある麺と合わせるのは意外と良いのかもしれませんね。チャーシューは野菜の下に隠されていました。肩ロース2枚とバラ1枚。デフォでは入っていないのかな？野菜の下のおかげでしっかり熱々となっており、柔らかくて美味しい。完飲。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
そめっち
拉麺と戦慄
パットの星☆彡
カズオ
コウスケ（雑種；18歳）
入口横のシャッターの真ん中に書いてあった350g野菜塩ラーメンを選択、太麺でお願いしました。
山椒と唐辛子の量を決められるとのことですが、辛いのは苦手な為どっちもゼロ！笑
着丼、早速一口。
まずスープ。動物系ベースの清湯に、適度にエッジの立った塩味が感じられるもの。この塩気が油で炒めたもやしやキャベツをを中心としたシャキ気味の野菜に相まってあっという間になくなりました。
ただ、野菜がなかったらちょっとしょっぱいかも。1日分の野菜が摂取できるのは嬉しいですね。
麺は加水率高めの太麺で、モチッとした食感で意外と存在感あり。エッジが立っている分、これくらいの存在感がある麺と合わせるのは意外と良いのかもしれませんね。
チャーシューは野菜の下に隠されていました。肩ロース2枚とバラ1枚。デフォでは入っていないのかな？野菜の下のおかげでしっかり熱々となっており、柔らかくて美味しい。
完飲。ご馳走様でした。