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「らーめんmicro(焼豚1枚のせ)1000円」@人類みな麺類 東京本店の写真動物系魚介系醤油スープ
中太ストレート麺ちょいちぢれ
豚バラチャーシュー大、白ネギ、材木メンマ2

14時過ぎくらいに空いてるかと思い再々訪
店頭待ち無し店内8割くらい、入れ替わりのタイミングだったようでそのまま店頭で呼ばれるまで待ち、ほどなく案内、後客続々5~6名程
口頭注文、後会計、未食のmicroを。。。

濃い醤油の黒い麺顔
甘めできりっとした感じもあるがやはり濃いね、美味しいが濃いね
高井田系?その昔7.5ヘルツさんで食べた以来、でもここまで濃くは無かったような。。。
ツルズルモチモチの中太麺はなめらかで美味しいがこのスープに染まり前との印象が違うね
柔らかな豚角煮チックな煮豚チャーシューも肉も脂も今回も旨いね、肉の繊維質が治療中の歯に挟まる今日この頃。。。(-.-)

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