https://ramendb.supleks.jp/review/1362510.html
↑一杯目にいただいた｢醤油らーめん｣が予想以上？に激ウマだったので､思わず店内連食で｢ざるつけ麺｣を口頭注w 待つこと8分程で..ご対麺〜♪

麺は｢醤油らーめん｣と基本は同じですが､太さの違う自家製中太麺が丁寧に冷水で〆られて弾力あるムチモチシコの歯応え。そのまま食べると小麦風味抜群でサスガ呉田と思わせる美味しい麺ですよ❗ジュルジュルっとした啜り心地の良いお肌ツルツル仕様の麺ですか､つけ汁をタップリと持ち上げる凄い麺ディス♡

つけ汁は鶏豚魚介の淡麗醤油。｢醤油らーめん｣のスープを｢濃いめの醤油｣にした感じ。コレもブラッシュアップにより分厚くなったおかげで､優秀な麺に負けてないのが良いですよ❗バラチャーからの旨味も溶け出した淡麗ながら分厚い出汁感とキリっと円やかな醤油を楽しめる美味しいつけ汁です。

具材はつけ汁側にバラロールのヤワホロな煮豚､ヤワシャクメンマ､小口葱という麺バー。

麺を完食後は割りスープを注いでもらい..フィニーッシュ♪

いやぁ､美味しかったです。

風の噂？ではアレでしたが､､､
実食してみると個人的には激ウマ級の｢醤油らーめん｣と｢ざるつけ麺｣でしたよ。
１年半という長ーい修行の甲斐はあったと思いますwww
中野店主､､頑張ってね ( •̀ᴗ•́ )و✨

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪