成増駅を降りて川越街道に出る。
昼時は行列ができる赤い看板の店がある。

ランチでもディナーでも混み合っているが、この日は日曜日の7時。
中を見ると並ばずに入れる。
早速入ろう。

入って直ぐの券売機で食券を買う。
既に飲んできたからビールは止めて、中華そばだけにしよう。
食券を買ってカウンターの奥の方に座る。

食券を出して中華そばを待つ。
混んでいるから少し時間はかかったが、調理場を囲むカウンターで待つのは楽しい。

しばし待って中華そばが登場。
少し濃厚な東京ラーメンと言った風情の見た目。
麺の上にはチャーシュー、メンマ、のりにナルトが乗る。

まずはスープから。
レンゲでスープをすくって一口飲む。
やっぱり美味しい！
声が出るほどの味だ。

煮干しの効き具合が適度で醤油ベースにスープに良く融合している。
そして麺。
細すぎもせず中太でもないストレート麺をすする。

これも美味しい。
そしてスープを飲む。
嬉しくなる美味しさだ。

スープと麺を何度か繰り返し、具に行く。
チャーシューは煮豚ではなく焼き豚だろうか。
柔らかい煮豚ではなく昔ながらの感じがこういった中華そばには嬉しい。

メンマもナルトもシンプルだけど美味しい。
ボリューム感もまさにピッタリで、大満足のディナーになった。