成増はバスで光が丘や大泉学園方面など多岐のバスが出ていることもあり、ターミナル駅ではないが乗降客が多い住宅地でもある。

赤塚も含めラーメンの人気店が結構あるが、その中でも人気の店がここである。
川越街道沿いにある赤い看板の店。
ランチタイムや休日の夜など行列ができている。

この日は日曜日の6時過ぎ。
混んではいたが待たずに入れた。

既に飲んでいたこともあり、いつもは注文している瓶ビールを注文せず、中華そばとトッピングの鳴門ワカメの食券を購入した。

カウンターに座って待つ。
たまにはビールを飲まず、ゆっくりラーメンを待つのも楽しい。

10分ほど待って中華そばが登場した。
久しぶりにワカメをトッピングしたが、思ったよりたっぷり乗っている。
ワカメ好きな人間には嬉しい。

まずはスープから。
煮干しの味が程よく効いたスープが旨い！
何度食べてもこの店は美味しいな。

麺は太くも細くもなく丁度良い麺で、煮干しの効いたスープに良く合って旨い。
具はメンマ、のり、ナルトにチャーシュー。

どの具もシンプルなもので、チャーシューも昔ながらのものだし、メンマも普通のメンマで食感もラーメン屋のメンマと言った感じで嬉しい。

ワカメを時折麺に絡ませながら食べる。
麺はもちろん完食。
スープもほぼ飲み切って、やっぱり大満足！