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80点
特製中華そば[ラーメン/醤油]
中華めん処 道頓堀（東京都板橋区）レインマン

「特製中華そば」@中華めん処 道頓堀の写真魚粉の浮く節主体のスープ。
酸味とわずかな渋みを感じるが万人受けしそうな味。
麺はポクッとした食感の中太ストレート。
チャーシューは二種類でどちらも肉厚で食べ応えがあり美味しい。
味玉はやや緩い茹で加減。
ワカメがしっかりとした食感で意外に印象に残った。

提供までには時間がかかっていたので並ぶ際には時間に余裕が必要かも。

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