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「中華そば¥780 +大盛(クーポン)」@中華そば ます田の写真この日は、行きつけのディーラーで車検。
その前に、連れと昼ラーすることにします。

目指したのは、練馬駅近くのコチラ。
スパコンのオススメに算出されてからしばらく放置していましたが、ようやくの初訪問を果たします。

11時5分頃到着すると、先客は4名。
券売機で中華そばと煮干しそばの食券を購入し、連れとシェアします。
奥のテーブル席に陣取り、店員さんにラーメンWalkerのクーポンを渡して両方大盛をサービスしてもらいます。

10分チョットで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、ネオクラシックな清湯系。
国産滋養鶏の丸鶏と最高級羅臼昆布を贅沢に使用し、丁寧にアクを取り弱火で10時間炊き上げているそうです。
レンゲで啜ると地鶏のコク深い風味と余韻の残る嫌味のない醤油の甘みが口の中を支配し、思っていた以上にウマ〜イ!

麺は中細のストレートで、量はサービスの大盛で210g。
菅野製麺から取り寄せた特注で、全粒粉がまぶされています。
数種類の小麦を、絶妙なバランスで配合しているとのこと。
喉越しのしっかりした歯切れのよいパツンとした食感で、スープの旨味をガッチリと受け止めてますヨ(^^)/~~~

具は刻みネギ,カイワレ,メンマにチャーシュー。
白髪ネギのシャキシャキ感は、爽やかさに拍車をかけてくれます。
ゴリ状のメンマは、苦手な甥っ子でも喜びそうな柔コリの歯応え。
豚バラのチャーは低温調理風で、厚みはないながらもサイズがでかいのが2枚でお得感満載♪

なおシェアした煮干しそばは、上品なエグミの効いたライトなタイプ。
ニボラーだけではなく万人受けしそうな出来栄えで、あまり期待してなかった連れもかなり満足したようでした。

当初は全くノーマークのお店でしたが、今日の一杯に記載された通り15年来の先輩が提供されているらぁ麺 はやし田 新宿本店に近しい味わいでした。
たまには、スパコンオススメのお店へ行ってみるのもいいもんですネ(*^-^*)

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

いわゆるはやし田系ですね。
スパコンおすすめの店、なぜか放置してしまっています。

glucose | 2020年11月9日 17:31

スパコンおススメの店、行きたいところがありません😅
ここはバッチリハマったようですね!

NORTH | 2020年11月9日 18:07

こんばんは〜
こちらの系列は商売上手ですよね〜👏
レシピを真似されちゃった某店は悔しいでしょうね…

銀あんどプー | 2020年11月9日 18:18

こんにちは
スパコンのお薦めって近い所にあると
なんとなく早く消化したいですよね😅
直ぐに違うのが現れるんだけど😭

自然洞は確か、かけ300円とかあるから
あそこから徒歩圏内だし連食に良いかもですよ!

キング | 2020年11月9日 18:28

こんばんは!

コチラはまだ未訪問ですが、はやし田系なんですね🤔最近は情報に疎くて参ってます😭 ちなみに昨日はどうもでした〜😁

どもです。
なんか聞いたことあると思ったら行ってました😁
スパコンのお店は予約とか面倒いのばっかりで
諦めてます(笑)

こんばんはぁ~♪
このグループ チェーンですが美味しいですよね。
銀さんがいっている某店は何処でしょう?

mocopapa(S852) | 2020年11月9日 21:23

こんばんは

スパコンが自分におススメしてくるのは超有名店ばかり。
辛いラーメンのお店は紹介してこないんですよねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年11月9日 22:17

naoさん,どうもです。
ハマったようですね。
あの系列らしい間違いない味でした。

RAMENOID | 2020年11月9日 22:40

naoさん
こんばんは!
はやし田系なんすね、こちら。
自分スパコンのお店、全部行っているんすが、レビューしないと消えないんすよね・・・。
レビューして消し込んで何が出てくるか、興味深いっす。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

水鶏系かと思っていたら、昆布も使っているんですね。
この関連店は、やたら増殖しているイメージがありますが、
機会があれば行ってみます。

なまえ | 2020年11月10日 06:36

スパコンお薦めの一杯
上々でなによりでした♪
当方もスパコン推奨のお店狙ってみようかしら

YMK | 2020年11月10日 07:56

おはようございます。
細麺で200gは結構腹にたまりますねw
はやし田さん系列はあえては行かないようになりましたが、安定して旨いですよね。
スパコンは茨城のお店ばかりでしばらく放置中です(笑)

塩対応 | 2020年11月10日 08:04

おはようございます😃

はやし田系は新店が出来るたびに追っかけてましたが、
当店ぐらいから、急に興味が失せちゃって。
美味しいだろうと思いつつ、後回しになってます💦

としくん | 2020年11月10日 08:37

続いてどうも~!

コチラもはやし田系なんですね。
先日、やっと多摩センターに支店がオープンして、やっと食べたばかりなんですが、
コチラもオープン以来気にはなってたんですよね。

バスの運転手 | 2020年11月10日 14:00

こんにちは

本店に近い味わいですか。好評ですね。

はやし田系は一切未訪問なんです。
私的な優先順位が中々上がりませんで。

おゆ | 2020年11月10日 14:29

こんばんは。
なるほど、はやし田系のお店でしたか。
仙台にももうすぐオープンするようなので楽しみです。

kamepi- | 2020年11月10日 23:07

おはようございます。
祝コメありがとうございました(*^^*)スパコンオススメのお店だったんですね!最近スパコンオススメのお店は全然見てないです(>_<)たまに見ると一軒くらい変わってることあるんですよね~

poti | 2020年11月11日 08:18