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88点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば ます田（東京都練馬区）けＮぢ

「中華そば」@中華そば ます田の写真麺は細いストレート。
加水低めで、食感良く、好きなタイプ。
スープは鶏の醤油。
厚い鶏に、甘くキリッと醤油。
さっぱりとサラサラなオイリーで、
ネオクラなバランス。
美味しい。
大判のピンクチャーシュー、太いメンマ、白ネギ、カイワレ。
飽きない。
近所にあったら嬉しい良店。

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