Item: 湯河原 飯田商店
Rating: 89
Author: みそメンマ生卵

89点

午後の３時頃に、ふと歩いてたら行列が。
ふとその行列に接続してみました。
と言うことで醤油ラーメンを注文。
注文後、列に並んで出来上がりを持って行くスタイルなので調理も見ることが出来ます。
シンプル醤油ラーメン。鶏油がドバッとかけられてます。鶏って感じのスープ。
レアチャーシューは噛めば味が浸みだします。
麺は細目で断面長方形のツルモチッとした感触。
なんとなく長野県飯田市の新京亭、上海楼の麺を細くした感じと思ってしまいました。
ライスも付けたのですが、甘味の強い感じでもち米に近いのかな～。
美味しかったです。