東武東上線のどこかへ行こうとしたら、タイミングが悪くて目的地変更・・・

さぁ、どうするか❔

そうだ。
こちらにはツマミがあるから呑めるぞ（笑）

ガタンゴトン。

所沢駅から西武鉄道本社ビルの横を抜けて到着。

店主さんに呑めるかを確認して、食券をポチる。
まずは黒星・・・黒い星が・・・黒い三連星・・・ジェットストリームアタック❔

さぁ、いただきます。

■冷製クラゲ
肉厚なクラゲが美味しい。

■辣油ワンタン
イチオシのワンタンとビシッとした辛さ。
酒が加速する味わいです。

■棒棒鶏
タレが美味いので、棒棒鶏としての完成度が高まっている気がします。

■よだれ鶏
辛いタレと鶏肉。
コレは安定の美味しさ。

■麻婆豆腐（木綿）
何だろう❔
この日一番の美味しさかも。
前回お聞きした、絹と木綿で全く違うこと。
確かに納得してしまいましち。
この麻婆を麺と合わせても美味しそうな気がします。

■中華湯豆腐
湯の中を通した豆腐。
その上からは、ネギダレがたっぷり。
酒が進む、進む（笑）

■回鍋肉
濃すぎない味わいで、白米と食べたくなる美味しさ。

■中華奴～よだれ鶏のタレをかけて～
冷奴の上によだれ鶏のタレ。
ネギとショウガが良い心地。


そろそろ、お腹が膨れてきました。
そして、〆のラーメンタイム。


■餡掛けもやしそば
火を通して、とろみを付けたモヤシを軸にして、醤油味のスープに合わせた餡掛けもやしそば。
派手なインパクトはないものの、安定した中華料理が頭に浮かんでは流れていくような味わい。
ニラがあればさらに・・・と店主さんが言っていたひと言が気になる（笑）
アツアツなので、ヤケド注意です。

■雲呑麺 塩
デフォルトからの塩。
ワンタンが塩味のスープに映える。
細麺で食べる塩ワンタン。
こちらは安定の美味しさです。

■担々麺（5辛）
普段は頼む人がいないと言う担々麺の5辛。
棒棒鶏とよだれ鶏を食べたことで、ハッと気づいた組み合わせからオーダーしました。
まずはスープをひと口。
あっ🎵
この辛さ、この胡麻感、すげー好き🎵
麺に絡みつく担々スープが美味しくて、スルスルスルスルと食べ進んでしまいます（笑）
これは美味しい担々麺です。

シェアで食べたのですが、見事な味わいと美味しさがあり、店主さんの引き出しの多さ感服しながら、最後の担々麺を食べ終えて完食。

ご馳走様でした。