なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【気まぐれ限定】タンメン」@雲呑麺のお店 おんわの写真2020.10.18 17:30過ぎ入店。

朝からのおじ散歩の終着駅にコチラ。

白髪ネギと針生姜がトッピングされた野菜たっぷりのビジュアルの一杯。炒め煮された野菜の旨みも取り込み、中国醤油の隠し味とでとても深みのある味わいのスープ。有名製麺所謹製の中麺が合わさるがモチっとした食感でタンメンに合うタイプ。スープの拾い上げも抜群。具材のメインはもちろん野菜。ジャストな火入れ、スープとの親和性も麺同様で抜群。

賄い的に作って頂いたが確かなる知識と技量に裏付けられた逸品。おつまみの出来からしても何でも器用にこなせる店主さん。またお邪魔します。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
町中華って感じっすかね。
記憶がないけどなぜか食べていたみたいなシリーズ、大好きっすよ!
自分も良くあるんで・・・。

い、いつの間に…、しかもタンメン羨ましいです( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2020年11月1日 17:47

こんばんはぁ~♪
いいですねぇ~店主さんなんでも作っちゃうんだから
今度、飲みでよろしくお願いします。

mocopapa(S852) | 2020年11月1日 18:06

一日三食ラーメンさん?③(笑)

コレは食べたいけど翌日が早い乗務だったので帰って正解でしたねw
でも、久しぶりに行きたいなぁ・・・♪

バスの運転手 | 2020年11月2日 20:43