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「中華そば」@中華そば ふくもりの写真ランチで駒沢大学駅へ。
今日の目当ては、せたが屋の姉妹店 中華そば ふくもり。
11:36で小上がり以外は満席。小上がりに案内され待機。その後も客足は途切れず人気の様子。

ラーメン屋というよりは蕎麦屋のような店内。男性4人によるオペレーション。

7分ほどで提供。細かく刻まれたネギが印象的。

豚鶏の動物系に煮干しを合わせたようなスープは思いのほかアッサリ。もっと煮干しが効いているのかと思ったら、ほんのりと感じる程度。ビジュアルに違わず素朴な印象。

合わせられる麺は太めなストレートタイプ。もっちりとしていてスープとの相性は悪くない。

トッピングは、パサつきのある懐かしめのチャーシュー、柔らかく太めのメンマ、ちっちゃな海苔、ナルト、ネギ、柚子など。ネギが細か過ぎて、麺を啜る時こそばゆい。スープを飲み干すと底にミンチが残った。これでコクをプラスしているのかな?

気になるメニューも沢山あるが、駅から遠いのが玉に瑕。


https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12636920219.html

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ひき肉で味わいプラスって感じでしょうか。
せたが屋さんも様々な店舗展開されますね。

glucose | 2020年11月9日 15:17

どもです。
昔、食べた事がありますが煮干しが効いていた
ような記憶しかありません😝
ただ、今どきの煮干しとは違ってたと思います😆

こんばんは!

昔は良く行きましたよ😁 最近せたが屋系譜には全然行けてない事に気付きました😂

ヘェ〜、世田谷の姉妹店っすか!?
この前オリンピック公園へ行った時、寄ればよかったナ…

こんばんはぁ~♪
そういえば「せたがや」も「ふくもり」も「ひるがお」も行ったことないんですよ。
支店はあるんですけどね。
ちょっと昔っぽい感じになってきた感じですかね。

mocopapa(S852) | 2020年11月9日 21:49

こんばんは。

結構オールドスタイルっぽくて、それがまた良さげです。
ランチエリアかなり広いですね。

としくん | 2020年11月9日 22:36

此処も長いですね。
ボクはこの系統、正直大の苦手(というか、嫌い)ですが、
地道に営業されている店はお客が付きますよね。

一度お邪魔しましたが
履歴を見たら2011年でした。
久々再訪したくなりましたよ

YMK | 2020年11月10日 08:00

おはようございます。

モコさんと同じ状況です。
此方、開店して14年にもなるんですね。
駅から遠くても根付いているようで。

おゆ | 2020年11月10日 08:04

おはようございます。
せたが屋さんの姉妹店ですか。
底に挽き肉残るスープは高ポイントです😁

塩対応 | 2020年11月10日 08:09

こんにちは❗
こちらはRDB始める2年前くらいに3回ほど仕事帰りのバイクで行きましたね。
なかなか美味しくてNORTHさんのレビュー見たら久しぶりに食べたくなりましたね😁

川崎のタッツー | 2020年11月10日 09:24

続いてどうも~!

地元に合ったら接待行くんですが場所柄わざわざは行かないかな?
たぶん好きな感じなんですけどねw

バスの運転手 | 2020年11月10日 13:53

こんばんは。
レトロな感じの一杯ですね。
せたがやは一度行き鯛と思ってます~

kamepi- | 2020年11月10日 23:09

おはようございます。
せたが家の姉妹店なんですね!そういえばせたが家系のお店ってほとんど行ったことないです(>_<)昔表参道ヒルズにあったゼロくらいですかね~(>_<)

poti | 2020年11月11日 08:27