塩対応
サカナ
ヘビギンポ
ej
コメント
おはようございます
大阪帰りではなかったけど
やはり早々に食べ比べされましたね！
無料クーポンは凄いですね！
埼玉にも来ないかな〜
キング | 2020年11月13日 03:30おはようございます！
だいぶ出勤が増え、都心にも行き出しましたが☝️渋谷・恵比寿方面は相変わらず行けてません😭 そーいや無料で頂けるって聴いてたなぁ❤️ もう一度ちゃんと調べます♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月13日 07:10おはようございます^^
大分落ち着いてきて、並びが無い時もありますよ。
私もそろそろ再訪しようかと思っています。
またクーポンで(笑)
mocopapa | 2020年11月13日 07:55こんにちは。
クーポンは東京ラーメンWalkerのクーポンですね。
汁が跳ねること、茨城弁では「しっぱね」と言います。
glucose | 2020年11月13日 08:37おはようございます！
おーっ！私の大好きなブラックな一杯ですね！
大阪発のブラックは、増えてますね。お取り寄せでしか食べたことないので、恵比寿行った際に行きます…
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年11月13日 08:52おはようございます😃
本店でマクロ、東京でミクロですか。
共通点、相違点がチェックできたことでしょう。
ブラックヘタレの自分はどうも…。
としくん | 2020年11月13日 09:04無料クーポン良いですねー😆
私も無料で食べましたけど、
時間は無駄に遣いました😣
NORTH | 2020年11月13日 10:52こんにちは。
クーポン無料とは太っ腹ですね〜
ミクロは食べてないんで、ラーメンwalker 買おうかな。
kamepi- | 2020年11月13日 12:42こんにちは
醤油が正義となる個性的な調味の様ですね。
ウォーカー未購入ですが、どうしようかな。
おゆ | 2020年11月13日 13:50こんにちは
見るからにコクがありそうな色合いのスープですね。
パッと見は『たまり醤油』にも見えますがどうなんでしょう？
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年11月13日 14:03どもです！
僕もこのメニューが人類の中では1番好きですが
八王子の「ちとせ」を知ってしまうと
あちらに軍配となってしまいました
さぴお | 2020年11月13日 22:00こんにちわ～！
本場大阪で食べてきたばっかりなのにコチラも行かれるとは流石です！
てか、無料クーポンって凄いですよね。
もし、機会が出来たらコレが一番食べてみたいかなぁ？
バスの運転手 | 2020年11月16日 12:41
久々に所用で恵比寿に来たのでコチラへ、大分行列は落ち着いたようですね
15分程で店内へ、男性1名、女性1名の2名体制
スタッフの食事休憩を回されているようで、この客入りを2人で営業するのは凄い
口頭にて表題をありがたくお願いし、15分程で到着
スープは漆黒の醤油清湯、初動の味わいに驚き
お店の案内通り醤油らしさを全て許したスープと言うことが良く分かる味わい
強めの塩味に、苦味、酸味、甘味がバランス良く押し出されていて、クセになる味わい
色々な醤油をブレンドしたのか、タレの仕込み方が秘密なのか気になるところです
好みがハッキリ分かれると思いますが、ハマる人も多そうな中毒性のあるスープかと思います
麺は粗い粒入りの中太ストレート
スープで褐色に染まり、染みた醤油味と小麦の甘味が口一杯に広がる感じが心地よくニンマリ😎
白シャツ来ていたので、汁が跳ねないよう丼端からそっと啜りますw
麺量は150gぐらい
具材は豚チャーシュー、メンマ、葱、トッピングの味玉
豚チャーシューは本店に比べるとやや小振りですがそれでも極厚なバラの煮豚
角煮のように脂身はトロットロ、赤身は箸で崩れる柔らかさ、スープの醤油味とも合っていて激ウマ
メンマは材木状が2本、強めの歯応えながらサックリ噛み切れて味染み良好でハイレベル
葱はぶっとい小口切りで本店より葱の辛味が強めな印象、食べ終わった後も中々の存在感を放ちます
味玉はねっとり半熟加減、味染みも良くメチャウマ、このクオリティで55円なら頼まない手はないですね
無料クーポンに感謝、55円だけレジで支払いました
機会があれば鰹出汁主体？の原点も食べてみたいです
都内5店舗拡大予定のコチラ、赤坂の次はどちらにオープンしていくのか今後も楽しみなお店ですね
西武線沿線に来てくれたら嬉しいですが、まぁないでしょうね(笑)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！