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2020年10月20日透き通ったつけ汁は清湯の醤油つけ麺という感じでわりとよくあるものです。つけ汁は清湯のあっさりしたものです。甘、辛、酸の３つをきかせたもので甘味、酸味は控えめになっています。和風の風味が感じられますが旨味が弱く物足りなく感じられ残念です。麺は細縮れ麺で普通です。チャーシューは煮豚でほどよい柔らかさで旨味は微妙でまずまずです。メンマは柔らかく味はまあまあです。うずらの卵は味よくなかなかです。
ぴーえむ
りょちん
まなけん
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
amay
kamepi-
透き通ったつけ汁は清湯の醤油つけ麺という感じでわりとよくあるものです。つけ汁は
清湯のあっさりしたものです。甘、辛、酸の３つをきかせたもので甘味、酸味は控えめになっています。和風の風味が感じられますが旨味が弱く物足りなく感じられ残念です。
麺は細縮れ麺で普通です。チャーシューは煮豚でほどよい柔らかさで旨味は微妙でまずまずです。メンマは柔らかく味はまあまあです。うずらの卵は味よくなかなかです。