2020-185杯目(10月23杯目)
🍜◎ラーメン[ソノママ]
＠ラーメン二郎 三田本店
〒東京都港区三田2-16-4
🚉都営地下鉄三田駅 🚶8分
-------------------------------------------------------
2020/10 土曜昼 初訪問

ジローの聖地、三田本店へ
普段ジロー系は敬遠しがちだが、聖地は経験しときたい
こちらは開店2時半で朝ラー可能
 
0850到着、なんと推定約40人待ち
しょえ～
恐るべしドカモリ聖地
時間はあるが・・とりあえず並んで
フライト時刻に間に合わないようだったら離脱を辞さない覚悟で回転速度を読もう
約20人目とよんだ鋭角のポイントから25人目＠0850
21人目＠0855
16人目＠0905
7人目＠0915
鋭角頂点＠0925
正調11人目＠0935
7人目＠0945
0952入店＆着席
1002着丼、到着から1時間12分で実食

◎ラーメン[そのまま]￥600

もやしキャベツの山の中に分厚いチャーシュー2個が潜む
レンゲないから正攻法で攻めるしかない
丼はベトベトなのでスープをそのまま飲む行為は敬遠
非乳化な豚骨清湯に薄口醤油に背脂で薄く濁た感じ
もやしの奥をつかむ感覚で箸を突き刺しほじくりながら食べると3～4回目で麺が引っ張り出される
麺は約2x5mm断面のワッシワシの手揉み風縮れ平打
ち
豚の旨味と醤油の旨味を程良く乗せ、小麦感がふっくら、後追い的にニンニクパンチが被さる
お～、旨い！
分厚いチャーシューは部分的に醤油が濃く染みてアクセントに
いつ終わるんやという無限ループ、しかしいつしか終わる
当たり前、分かってたことだが超腹パン😅
晩飯まで1mmも腹減らんかった