バフ
八雲
やっぱりネコが好き
たこすけ
きのせ@ラーメンヘラ
バフさんの他のレビュー
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75点
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75点
85点
コメント
バフさん、おはようございます！
CPも悪くないお店ですが、評点も意外と伸びませんでしたね(^^;
入店してすぐ左手にある給水機のトコにはサービスカードが置いてあって、掲示するとトッピング1つ無料になりますよ♪
つちのこ | 2020年11月12日 08:54サービスカード！？それは気付きませんでした…
確かに他のお客さん、ノーマル少ないっぽいなって思ってたんですが、そういう理由でしたか(^^;
バフ | 2020年11月13日 07:54おいらの財布にもサービスカードが入っておりますぜ！ ｗ
神田駅から事務所にアクセスする場合が多いので、今後出番は少なくないかなと思っています。
スープは他の中野武蔵家系列から比べると、少し大人しいかも知れませんね。まあ直ぐ近くに劇的な濃厚さを誇るわいずがありますので、差別化の一環かも知れません。
Dr.KOTO | 2020年11月15日 10:35サービスカード、うーむ、返す返すも惜しい。せこいですが(^^;
確かにわいずが近くにあって、なかなか強気の店舗展開ですよね。
店内並びは結構出来てたので、今のところ戦略は成功さているように思います(^^)
バフ | 2020年11月15日 10:58
スープは豚骨醤油。
クサウマ感は低いが乳化した濃厚なスープ。クリーミーで滑らかな飲み口だ。が、カエシがあまりに足りない。
家系では全部普通がマイルールだが、次回来訪があれば間違いなく濃いめにするだろう。
このため、豆板醤での調整を余儀なくされた。
麺は中太麺。
こちらは充分品質。うねりが入り、ややボソッとした食感で、家系らしさがある。
麺量は然程多く無いが、そこは家系、無料のサービスライスがあるので、充足感は得られる。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューはパサつきも無く、しっとりした食感が残っている。
ライス自体は無料にしては良い炊き上がりだが、スープの塩気が弱いことが残念。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:05