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「塩soba」@SHIBASAKITEI+の写真2020年11月7日

透き通ったスープに整えられた麺という綺麗な一杯です。スープは鶏ベースであっさりしたものです。油は多めながらしつこさはありません。旨味はじわりと感じられ物足りなくもう少しパンチがほしいところでまあまあです。
麺は細ストレート麺であっさりしたスープに合いまあまあです。チャーシューは鶏で味よくうまいです。味玉は煮玉子で中まで甘めの味がよくしみていてうまいです。

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