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株式会社エムピーキッチンが運営する「つけ麺専門店 三田製麺所」の本店。現在は国内に37店舗、香港に2店舗を展開。通販事業やYouTubeでの動画投稿など、様々な取り組みもされています。三田盛りランチ(1,000円)・・・「チャーシュー・玉子・メンマ・のり」と具材が豪華になった三田盛りランチを注文。スープは4種類から選べますが、通常のつけ麺で。麺量は大盛580gまでは同一料金なので、大盛にしています。時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した濃厚豚骨魚介スープと、スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわり、もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立つ極太麺の組み合わせ。日本で一番食べられているつけ麺、というのも納得できます。
三田盛りランチ(1,000円)・・・「チャーシュー・玉子・メンマ・のり」と具材が豪華になった三田盛りランチを注文。スープは4種類から選べますが、通常のつけ麺で。麺量は大盛580gまでは同一料金なので、大盛にしています。
時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した濃厚豚骨魚介スープと、スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわり、もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立つ極太麺の組み合わせ。日本で一番食べられているつけ麺、というのも納得できます。