昼を過ぎて、タイミングを見計らって、宿題店をやっとのこさ訪問。

14時を過ぎていましたが、外待ちは10人超。
一瞬怯みそうになりましたが、このチャンスで食べないとしばらく訪問出来なさそう（笑）

並びに接続。
30分ちょっと待ったところで店内へ。
カウンターに座る。

しばらく厨房方向を眺めながら、ビールをガマンして水をグビグビと楽しむ（笑）

そして。完成。

【スープ】
動物系など出汁ににアツアツのラードで表面を覆った味噌。
タマネギの甘みとおろし生姜がそっと味噌の味わいを引き立ててくれて、すみれの流れを汲む味噌の味わいを十二分に楽しめます。
そして、何より美味しい🎵

【麺】
西山製麺の黄色い麺。
スープの中からこの麺が現れてくると、どこからとも無く味噌を食べている感覚に包まれます。
麺少なめにしなきゃ良かった（笑）

【具】
チャーシュー、挽肉、メンマ、モヤシ、タマネギ、ネギ。
炒めたモヤシを追加するか悩んだのですが、この味噌の味わいだったら頼むべきだった気がします（笑）
それぞれ、味噌スープにあった味わいであり、それらがそれぞれ引き立てあって、麺とスープを楽しませてくれます。

麺少なめを止めて、炒めモヤシを頼むべきだったとひたすら反省しながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。

次回は炒めモヤシを食べてみたい🎵