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「高菜麺(激辛)セット(810円)」@上海料理 幸園の写真勤務地エリアのランチ開拓。
この日は天気が良かったので少し遠出するコトに。
とはいっても、昼休みの時間内に戻って来られる範囲に限られる。
事前に調べると、此方がヒットしたので行ってみるコトにしました。
山手通りから一本入った場所にお店を発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266734891

この辺りは何回も通っているのですが、此方のお店の存在には全然気が付かなかった。。。
12時ちょい過ぎにお店に入ると、店内は近隣のリーマンで8割ほど埋まっている状況。
入って右の部屋に案内してもらい、まずはメニューをチェック。
卓上にあるランチメニュー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266734880

壁にかかっていたメニュー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266734882

壁メニューの「高菜麺(激辛)」が気になったのでオーダーしてみました。


http://photozou.jp/photo/show/2976235/266734886

豚骨ラーメン屋さんで見かける高菜とはちょっと違うカンジ?
まずはスープを飲んでみると、スッキリ・クリアな醤油スープ。
やや塩梅強めですが、キレを感じさせる仕様でコクもそれなりにあるので、なかなか美味しい。
油っぽさは控えめな点も好印象。
麺は中細・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266734888

茹で加減はややカタメ、パツンとした歯応えが心地よい。
スープとの絡みもまずまず。
具は高菜とネギのみというシンプルな構成。
高菜はよく見るタイプとは比べると、食感(歯応え)はちょっと弱め。
味も何となく少しスパイスが利いているような気が...(自信なし)
でも、高菜独特の風味はしっかりと感じられるし辛味もそこそこありますね。
ただ、「激辛」というほどではないかな。
附属のライスは高菜雑炊でいただく。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266873213

サラサラっと流し込んでゴチソウサマ!


なかなか美味しい高菜ラーメンでした。
高菜がよく見る一般的なモノと少し異なるような気がしましたが、台湾風なのかな?
まぁ、美味しかったのでその辺はどうでもイイですが。
他のセットモノも気になるので、また行ってみようと思います。
なかなか良いお店を発見できてラッキーでした♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おさってもさん、
高菜ご飯にスープって旨そうですね。
ちょっとでも肉類があるとなお良かったですね。

まなけん | 2020年11月15日 14:43

まなけんさん

どーもです。
仰る通り、もう少し肉っ気があると良かったんですが。。。
まぁ、次回は肉が入っていそうなメニューを頼んでみようと思いますw

おさっても | 2020年11月15日 22:10