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「大地の味噌ラーメン 460円」@名代富士そば 駒込店の写真今月1日から店舗限定で提供している「味噌ラーメン」を食べにきました。
店内は空いていたけれど、少々時間がかかり7分位経って呼び出され、受け取りに。ちょっとスープ温めかな、クリーミーな色合いの味噌ですね。
ワカメ、チャーシュー、メンマ、半ゆで卵、ナルトがトッピング。麺は中細のストレート、加水率高めですが、少し茹で過ぎ気味でデロデロ寸前。柔らかい麺が好きですが、危ないところでした。
味噌汁みたいな雰囲気のスープ、甘目ですが嫌いな味わいじゃありませんね、スープが温めなのが残念ですが。途中で卓上の七味を投入して味変して完食。
「ゆで太郎」の商品開発力には負けているけれど「ラーメン」「煮干しラーメン」と食べてきた「富士そば」のラーメンとしては上出来。

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