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【訪問日：１１月１６日】日中、車を出すタイミングを逸した為今宵は、豚仙人 藤沢店の下見がてら近くの吉牛跡地に出来た此方へやって来ました。選べる麺量を大盛に、お供は刺激を求めて油組SP･大蒜･柚子胡椒を選択。着丼後、案内に沿って辣油を三周分程振りかけてから頂くと秘伝！との謳い文句程には、タレが齎す味わいは至って控えめ…。必然的に早々のテコ入れが迫られ、粗挽唐辛子とフライドガーリックを和えた油組SPを皮切りに大蒜→お酢→柚子胡椒と、経過毎に味変を加える事で漸く、自分が汁無しに求める輪郭になって来た感じですね～。トッピング次第で、もう少し満足度は変わりそうなので次回の機会があれば、ねぎ・チーズ・海苔等を添えて臨もうと思いながら完食。どうもご馳走様でした。
saimaさん、こんばんは。 ＞豚仙人 藤沢店の下見 こちら、近日オープンなんですね。睦橋の豚仙人の印象は良かったので、 機会があれば藤沢店にも行ってみたいです。 しかし、藤沢二郎と同じ通りで、比較的近くでOPENとは、勝負に出たでた感じですねえ。＞豚仙人
こんばんは。 仰る通りで、よく本家二郎のお膝元にぶつけてきたなという印象です(笑) ただ、事情はだいぶ違いますが、蒲田では本家が撤退し インスパイア店が根付いた前例もあるので、個人的にはこの界隈で 共に頑張って欲しいところですね～。
saima
80点
76点
85点
saima
hori
山田孝太郎
87点
90点
89点
90点
92点
日中、車を出すタイミングを逸した為
今宵は、豚仙人 藤沢店の下見がてら
近くの吉牛跡地に出来た此方へやって来ました。
選べる麺量を大盛に、お供は刺激を求めて油組SP･大蒜･柚子胡椒を選択。
着丼後、案内に沿って辣油を三周分程振りかけてから頂くと
秘伝！との謳い文句程には、タレが齎す味わいは至って控えめ…。
必然的に早々のテコ入れが迫られ、粗挽唐辛子とフライドガーリックを和えた油組SPを皮切りに
大蒜→お酢→柚子胡椒と、経過毎に味変を加える事で
漸く、自分が汁無しに求める輪郭になって来た感じですね～。
トッピング次第で、もう少し満足度は変わりそうなので
次回の機会があれば、ねぎ・チーズ・海苔等を添えて臨もうと思いながら完食。
どうもご馳走様でした。