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「トンコツラーメン」@六文そば 大門店の写真2006/6/26 昼

 以前に隣にあった自分が常連の立ち食いソバがこの店が出来て程なく潰れた・・・。それもあり自分的にはあまり印象の良くない店舗。立ち食いソバなのに椅子が何脚かありますしラーメンも一通りの種類が揃っている。

 麺はおじちゃんが冷凍で手際良く作りスープはおばちゃんがちゃちゃっと作っていた。それに簡単な茹でた野菜を少々と最後にのせて終わり。
出てきたものは白いスープに脂が少し浮いていた。
味的には作り方から簡単に想像できる通り、冷凍で直火であたためる長崎チャンポンの味だった。それはテーブルにある胡椒をかけるとかなり激似な状態。

 結論、冷凍のチャンポン好きだし満足できたが、値段的にありえないと思いました。そのため少し不満・・・。

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