Item: 福島壱麺
Rating: 95
Author: 山田村小僧

95点

久しぶりの福島壱麺さん(^^)
鯖ですね、今日の気分は（笑）

スープにしっかりと漂う鯖感…鯖の投入量は結構多いんでしょうね…なのになんとなく上品♡
このあたりが壱麺さんの真骨頂！
麺は中太ストレートでややパッツン（╹◡╹）
大ぶりのチャーシュー、海苔、ネギ、ナルト…
シンプルなのでやっぱり麺とスープを楽しんで欲しいというお店のインテンションを感じます。

全体的に纏まってどこかしら上品さを漂わせる美味しいラーメンでした。

ご馳走さまでした。