poti
Tamagooo
山田村小僧
コメント
どもです！
秋刀魚で冷やしだも夏と秋が両方来たような気持ちになりますね。
ラーメンよりも地味に
日本酒フリークなポチさんが好きという
『こうまん』『くちよろず』『くちまん』と
何と読むのか分かりませんがそのお酒を飲んでみたい
さぴお | 2020年9月15日 12:49potiさん、こんにちは！
今年は秋刀魚がメチャメチャ不漁で高いようですが、限定としてキッチリ提供されているとは(+o+)
デフォでも鯛塩やら鯖背脂って、よっぽど魚の扱いが自慢なお店のようですね♪
つちのこ | 2020年9月15日 13:11こんにちは。
こちらのお店は阪神ホテルの地下だったような。
自分も4年前に同じような冷やしをしめ鯖でいただいていました。
glucose | 2020年9月15日 14:11こんにちは
大阪観光楽しまれたようですね
こちらは美味しいお酒におつまみ
そして〆に丁度良さそうなラーメンですね
酢橘と秋刀魚が特に良さそうです
キング | 2020年9月15日 14:13こんにちは！
秋刀魚が乗ってるラーメンって珍しいですね😲
大阪観光楽しんでるようで、お好み焼きとたこ焼きも食べますよね👌
川崎のタッツー | 2020年9月15日 14:44どもです。
おおっと、まんま秋刀魚😍
此方は魚のラーメンが秀でてますね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月15日 15:39こんにちは
秋刀魚も漁獲量が減り値段が上がってたりしますよね。
旬の時期になったので食べたくなりますね(^^)
がく(休養中) | 2020年9月15日 17:28こんにちは！
秋刀魚も使うんですね〜
臭みとかは上手く処理されている感じなんでしょうね！
eddie | 2020年9月15日 18:53こんばんは！
大阪のラー活を、満喫してますねェ～
福島区界隈は激戦区だから、1週間くらい滞在したいなァ😋
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年9月15日 19:24こんばんはぁ～♪
大阪出張で泊の時はホテル阪神に決めています。
ここが地下にあるから(笑)部屋の風呂は温泉だし!(^^)!
ここの麺は飲み締めの一杯としていいですよね。(*^-^*)
mocopapa | 2020年9月15日 20:06potiさん，どうもです。
大阪連食羨ましいです。
１泊２日で７杯しか食べられなかったんですよね。
また必ず行きたい。
RAMENOID | 2020年9月15日 20:22こんばんは！
西でヒンヤリ麺食べてくるなんてー😭文字通り冷たいですねー😭次回は連れてってー😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月15日 20:22こんばんわ～！
日本酒をしこたま飲んで〆ラー出来るなんて、なんて素晴らしいお店なんでしょう♪（笑）
こんなお店が近くに欲しいですよ～ｗ
バスの運転手 | 2020年9月15日 21:09こんばんは〜
大阪いいですね〜
日本酒にアテもお得感ありますね〜
今年はサンマはあきらめてましたが食べたくなってきましたｗ
こちらは魚がお得意なんですね。
らーめんじじぃ | 2020年9月15日 22:43こんばんは。
此方はpotiさんが好きな飲める店なんですね～
今度大坂出張があったらホテル阪神に泊まらなくっちゃ。
kamepi- | 2020年9月15日 23:15Potiさん、
これは夏のおつまみですね。
夏も終わりつつありますね。ちょっと寂しいです。
まなけん | 2020年9月16日 00:05こんばんはです。
見た目も良いですが、秋刀魚が美味しそうです！！
ニュースの見ると近い将来は秋刀魚=高級魚になりそうな予感・・・
甚平 | 2020年9月16日 01:16おはようございます。
私が大阪出張した2018年3月当時。
何故だか、此方で魚介チンタン系が、
一切休止中だったんですよ。
なので、断念しました。
泊まりは阪神ホテルでしたが。
おゆ | 2020年9月16日 06:26おはようございます😃
ぽてぃさん向きの店ですよね。
いつか阪神に泊まって夜飲みしたいと思いつつ、
中々実現出来てません💦
としくん | 2020年9月16日 07:48おはようございます。
流石!
日本酒が飲めるラーメン店には鼻が効きますね♪
てる氏 投薬中 | 2020年9月16日 07:56
8.19（水）18:00 昼の麺活の後は四天王寺と大阪城を観光し、夜は福島壱麺さんへ。以前貸切営業と重なってしまい訪問できなかったのでリベンジです。開店してすぐに入店し、券売機にて日本酒、あて盛り（600円）、限定の食券を購入し席へ。日本酒は何種類かあり、一番好きな日本酒「ロ万」の夏酒「七ロ万」を発見したのでそちらをオーダーです。あて盛り（料理写真にUP）は餃籠包、チャーシュー、味玉、ウィンナー、キムチ、枝豆の盛り合わせで、これだけの種類のアテを600円で食べられるのはかなりお得です。のんびり飲んだ後、〆のラーメンと追加の日本酒をお願いします（追加分は席会計）。追加した日本酒は磯自慢です。では、ラーメンへ。
スープは魚介系がベースのすっきりとした塩清湯で、しっかりと冷えており夏の暑い中たくさん歩いた体に染み入ります。動物系はほぼ入ってないような感じで、塩分濃度はちょうどいい塩梅。上に焼いた秋刀魚がのっており、その香りが少しスープに溶け出すのもいいですね。麺はしっかりと〆られたコシのある細麺で、スープとの絡みも良好です。
具は、チャーシュー、秋刀魚、すだち、キュウリ、バラ海苔、フライドオニオン。チャーシューはしっとりとしておりやや塩気強く、秋刀魚は柔らかくこの中では唯一温かい食材。途中で少しほぐしてみましたが、そうすることで麺を食べるときに秋刀魚も身が絡み、より厚みが出ます。すだちやキュウリは夏らしい爽やかさがあり、特にすだちとサンマの相性はバッチリ。固形物完食後、スープも完飲です。
日本酒や豪華なあて盛りを頼んで〆ラーメンが食べられる飲めるラーメン屋に大満足。他にもおつまみメニューがあり、デフォの鯛や鯖背脂も気になるので、また大阪に行った際はこちらで飲みたいと思います。どうもご馳走様でした。