Item: ニュー福屋
Rating: 75
Author: マムート

75点

やっぱり勝浦のグルメと言えば勝浦タンタンメンでしょう。
さすが市をあげてプッシュしているのか、
いたる所で勝浦タンタンメンのノボリがあがっています。
よくわからないのでとりあえず近くの食堂にしました。

老夫婦で切り盛りしているようで昔ながらの雰囲気。

まず思ったのがこの雰囲気から出てきたにしては随分本格的なスープ。
想像よりもしっかりと辛味が効いていて複雑な旨みもあります。
単調な味をイメージしていたので奥深い味わいは嬉しい誤算。

麺は想定通りの中太縮れ麺。
モチモチ食感で柔らかめの茹で加減。
辛いスープとの相性も悪くないです。

トロトロの甘い玉ねぎがたくさん入っているのも特徴。
勝浦タンタンメンの定義はわかりませんが、
ちゃんと美味しいご当地グルメでした。