久々のマイ味噌ホーム。
実は何回か会社帰りに寄ったのですが
毎回シャッターに拒まれていたのです。臨休か？

何と残念なことに21時閉店になったのです･･･。
このご時世では仕方がないか。不夜城陥落(T_T)
深夜の食事の頼みのツナだったのに･･･。

そんなことで食えなかったリベンジもあり
昼食いそびれて腹ペコ（死語）の20時入店だったこともあり
今回の味噌は何とも言えず一際美味かったです( ｀ー´)ノ

ひとクチ目の熱くショッパな先制パンチ。
後から直ぐに追いかけてくる味噌の味わい、少しのヒリ感＾＾
学生の頃から馴染んだ味に変わりなく
やはり落ち着きますなぁ。

クタもやしがね、
濃いスープにグッタリ絡みつく一体感がスキ。
たっぷりメンマはいつも通りで
もはやメンマらーめんの域です♪
ちょいちょい顔を出すひき肉、スライスタマネギは
ウレシ楽しい隠れアイテム。

ワカメちゃんの人気はイマイチのようですが
味噌あるあるでご愛嬌。それ程の量でもないし＾＾
昭和の焼豚が･･･流石の存在感(^^)/
歯応え、塩味、肉感…最高のバランスです！

固めの麺は、熱いスープにもヘタれません。
チヂレが上手いことスープを絡めとり
麺の甘みと味噌の塩味がお互いを刺激する
ナイスコンビ。至福じゃー＾＾

このシャバ味噌のアジって、言い方悪いけど
インスタント味噌ラーメンのアジ構成をイメージするのが
直感的に一番分かり易い気がします(>_<)

当然、あんな薄っぺらいものじゃなく
動物出汁や、野菜のエキスなど色んなウマミが重なって
奥深くじっくり楽しめる味わいなんですけどね＾＾

なんか安っぽく聞こえちゃいますが
逆に言えばインスタントがマネた
昭和の味こそが正義！！

日本人なら誰が食べても
美味い！懐かしい！って感じる味だと思います。
特に昭和うまれはね(^^;

店の早じまいはやっぱりえぞ菊さんらしくないなぁ･･･
残念。
違和感がもう一つ･･･。
ＢＧＭに･･･マイコージャクソンがっっ(-"-)
これには調子狂っちゃいました（笑）