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【麺】うっすら黄色い加水中程度の中細微ちぢれ麺。もやしが多めなので、麺量は普通で適量。【スープ】出汁感弱めのため、味噌の風味を強めに感じるシャバシャバスープ。卓上のおろしニンニクと辣油、一味唐辛子を大量投入してパンチを効かせる。昔懐かしい昭和の味噌ラーメン。
井之頭イチロー
へた
インタラクティブ・セールス麺
トーキョースペリア
うっすら黄色い加水中程度の中細微ちぢれ麺。
もやしが多めなので、麺量は普通で適量。
【スープ】
出汁感弱めのため、味噌の風味を強めに感じる
シャバシャバスープ。
卓上のおろしニンニクと辣油、一味唐辛子を大量
投入してパンチを効かせる。
昔懐かしい昭和の味噌ラーメン。