Item: 焼あご煮干しらぁめん 碧猫
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

[ramnedb:4017]で濃厚な一杯を食べた後こちらへ。
駅チカですが場所がわからず付近を一周して気が付きました。
店内に入ると焼きあご？の香ばしい香りが漂っていますね。
券売機でお目当ての濃厚をポチっと。
厨房は男性2名。
程なくして提供。
濃度が高そうなスープにレアチャーが鎮座しています。
スープ表面には黒い謎の液体？
早速ズバズバ、ツルパツのストレート中細麺がｳﾏｰ。
スープは焼きあごの香ばしさがなかなかガッツリきますね～
ただﾆﾎﾞｰ100%ではなく動物系(鶏？）も入ってるんですかね。
チャーシューは厚みがあり食べごたえあり。
柔らかくしっとり。
メンマは極太2本。コリコリでGOOD!
スルスルっと完食。