なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏ゅ白湯塩らーめん」@東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東京メトロ銀座線京橋駅の北東、昭和通り沿いにある。
・店の外観:黒色と赤色の看板、壁に書かれたラーメンの絵。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約30席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の女性1人、補助の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :鶏ゅ白湯塩らーめん(780円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、トリチャーシュー(1枚)、太メンマ、春菊?、ネギ。
・麺   :細、断面は角が落ちた正方形、薄黄色、軽い縮れ捻れ、ツルツルモチモチした食感。
・スープ :見た目は、黄色っぽい油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると鶏白湯味。ポタージュ系だが清湯寄りな感じで、鶏の旨味はしっかり効いていてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。