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平日14時前に訪問。待ち1名。タイミング良くすぐに回転し入れました。店内は静かだが、接客はとても良く、殺伐としていない事に、自信と真剣さが伝わります。席からおおよそ10分ほどにて着丼。スープは甘くてまろかやな豚骨強めの魚介スープ。油分が少ないので、ずっと飲めてしまうような上品さが、濃厚なスープの中に確かにある。そしてなんといっても麺が美味しかった！中細ストレート麺はとても喉越しが良く歯切れも良い。麦の味もしっかりあり、スープの絡みもとても良い。トッピングは特筆すべきはないが、全体としてバランスの取れた味付けになっている。ゆずのアクセントもとても合いますが、少なくて物足りない。もっとゆずを堪能したかった。大盛りがないのが残念なとても美味しい一杯でした。長い坂を登ってきた甲斐があった。ご馳走様でした。
かーびぃー
SMILE !
Supreme
UE KEN
glucose
NoonNoodle
店内は静かだが、接客はとても良く、殺伐としていない事に、自信と真剣さが伝わります。
席からおおよそ10分ほどにて着丼。
スープは甘くてまろかやな豚骨強めの魚介スープ。油分が少ないので、ずっと飲めてしまうような上品さが、濃厚なスープの中に確かにある。
そしてなんといっても麺が美味しかった！中細ストレート麺はとても喉越しが良く歯切れも良い。麦の味もしっかりあり、スープの絡みもとても良い。
トッピングは特筆すべきはないが、全体としてバランスの取れた味付けになっている。
ゆずのアクセントもとても合いますが、少なくて物足りない。もっとゆずを堪能したかった。
大盛りがないのが残念なとても美味しい一杯でした。長い坂を登ってきた甲斐があった。
ご馳走様でした。