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いわゆる家系。
固めでお願いした麺でしたが、酒井の麺を使うお店のなかではそれほど固くは無かったです。実は私はこのくらいがすきですが(笑)
スープはちょっと薄い感じかな?もちろんおいしいのですが、私はもう少しまったりしたほうがいいな。
チャーシューは家系のパサパサしたもので、好き嫌いがわかれますね。
小松菜については、私はホウレン草派なもので。。。

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