備忘録

15年以上前に食べていた、好きな家系ラーメン。
当時東京で1番美味しかったと思う。
マイルド系。

本牧家→川崎家→まこと家→ややや

閉店まであと「5日」。

ファイナルカウントダウンに入った家系ラーメン ややや。自分がこちらに伺えるのも今日が最後と言うことで、本日はガップリ四つで「ラーメン大盛り」を頂いてきました。味の調整もなしに本当のオリジナルを頂くつもりだったのですが、大盛りを完食出来ないのも寂しいので、味うすめだけお願いしました。

東京で一番美味しい家系ラーメ... 続きを見る

2007/6/16　昼　　　(閉店)
ラーメン連食千葉市川市・東京千代田区
初訪問
お二方とお別れして
車に戻ると友達はまだ寝てた(苦笑)
残念なことにお店は6月29日をもって閉店
到着は11時40分過ぎ
券売機でホウレン草増しの食券探すと無い
店員... 続きを見る

以前より場所、名前は知っていたが、ここまで評判が良いとは思っていなかったので、今日になって(閉店１日前)慌てて行ってみることに。
店内は狭く、１４時に行ったが、客足は絶える事無く常に店内は混んでいる感じ。２人で切り盛りしていて、張り紙にも時間が掛かるみたいなことを書いてあったが、動きに無駄は無くスムーズに接客出来ていたところは凄いと思った。
初めての訪問とあり、全部普通に行こうと思っていたが、麺だけ固めで頼むことに。他の店では大抵の人が全部普通か、油少なめ、麺固めくらいの注文しかしないが、ここの... 続きを見る

初訪です。以前からチェックリストには入っておりましたが、２９日で閉店と聞き、これはイカンと突撃です。

閉店時間前を狙っての入店。ですが、待ち客８人様が並んでいました。
まず券売機にて上記メニューをプッシュし、列へ。閉店時間まで絶えることなくお客さんが入って来ます。
１０分ちょっとで着席できました。椅子は、お尻の形に合わせ凹凸になっているオシャレな椅子。適当に座ってしまうと、激しい違和感に襲われます（笑）。
女性のお客さんも多く、私が座った時、座席の半分は... 続きを見る