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91点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
すみれ 札幌中の島本店（北海道札幌市豊平区）shunsuke-606

スープの上にラード（？）がかかった味噌ラーメン。
そのおかげで最後の最後まであつあつのラーメンが食べられます。
その代わり最初はヤケド級だけど；
味噌スープは、油がかかっているにもかかわらず、
そこまでギトギトしてなくて、おいしくいただけます。
しかも味噌は濃いけどくどくない。麺は太縮れ麺。
さすが、札幌味噌ラーメントップレベル。おいしい！部類に入ります。
ただ、土日は並ぶのを覚悟で…

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