●2020年11月25日(水) 晴 12:12訪問 12:21着膳。

●2020年261杯目(11月10杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市田島232-7にある『松竹飯店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、5人が来店しました。

●今回は、お得なランチメニューにしようと思いましたがテーブルにあった「大きいチャーシュー麺」が目に入り早速【大きいチャーシュー麺(並盛)1,100円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると9分後に発注した「大きいチャーシュー麺」が着膳しました。

●大きいチャーシュー麺は、大きなチャーシュー5枚、ワカメ、刻みネギが鮮やかに盛り付けてあり麺が見えませんでました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で麺の量が適量に感じました。店員に麺の量を確認するのを忘れました。

●スープは、出汁がきいた薄めの醤油スープで美味しかったです。

●チャーシューは、大きくて軟らかくて少し濃いめの味付けをしたチャーシューで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●サービスで女性店員にアイスコーヒーを頂きました。

●お得なランチメニューがあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★