仕事帰りに一杯～＼(^o^)／

最寄り駅から少し勇み足で3分。
入口入って左手の券売機にて表記食券を購入し、
Ｌ字カウンターロング側真ん中へ座ります。
先客4人。後客1人。店員2人体制。
席はコロナ仕様のソーシャルディスタンスできっちりと仕切がありますよ。

発注から待つこと7分ほどで着ら〜
スープは熱めなシャバ系地鶏醤油スープ。鶏湯がキラキラ黄金色で輝いてますね〜
地鶏の旨味がジンワリと襲いつつ優しいカエシの甘旨な感じと融合〜旨し。

麺は自家製細麺ストレート。茹で加減普通くらい。
滑らかな舌触りで喉越しもよく小麦感も程よく感じられる美味しい麺ですね〜
スープとの相性もバッチシ。

お肉は2種。ブタさんとトリさんのレアタイプ。
今までも感動的な旨さでしたが、過去2回のものよりも今回は抜群な仕上がりに感じました。
ブタさんの艶めかしい色合いに蕩けるような甘旨な肉肉しい感じが堪りません。
トリさんはヤワプリっとした食感が絶妙で歯切れもよく旨味も堪りません。
やはりこちらのお肉はそんじょそこらの有名店よりも間違いなく上回っていると断言〜個人的にぃ〜♪
つくねもヤワフワでなかなかいい感じですよ。

メンマは穂先が一本。サクコリッとした、しかりした歯応えもあり優しい味付けもいいですね〜
ネギは綺麗な彩りに強い香りがGOOD。麺に絡めると清涼感〜
味玉はジャストボイルでアツアツ〜？半分に割るとオレンジ色の憎いやつ〜甘トロ〜
海苔は小さめですが香り高くこちらも麺に絡めてパクリ。

ジンワリと完食〜スープもほぼ完飲〜
美味しかったです。ご馳走さまでした。

追伸・・・
これでスープ3種コンプリートかな・・・？
甲乙つけがたいですが、塩かなぁ〜
限定もたまにやられているようですが、頻度上げてほしいです〜切望〜‼
つぶやいてくださいね・・・必ず行きますので‼