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「特製醤油らーめん」@支那蕎麦屋 藤花の写真いつも並んでいるのを脇目にみながら通り過ぎていた気になるラーメン店。
今日は、5台しかない駐車場にすっと停められたので初来店してみた。

店内は明るめでラーメン屋としてはお洒落な雰囲気。
券売機が入口から見やすい位置にあるのは非常に助かる。
券を購入すると可愛らしいお姉さんが席へと案内してくれる。
コロナ禍の現状案内して貰えるの本当にありがたい。
空いてる席どうぞ〜と言われるとどこに座るかすっごく迷うんです。

着座するとほどなく出てくるラーメン。スープの色が美しい。
色とりどりの具材も美しく食欲をそそられる。

まずスープを一口。美味い。
ちょうどいい塩っぱさ。
細麺は持ち上げてみると絡まり合ってて少し食べづらい。
私はラーメンの麺を途中で噛み切るのがあまり好きじゃないのですこし悪戦苦闘した。
とにかく美味くて無我夢中に食していると気付く。
このレンゲと丼あってないんじゃなかろうか。
器の入り口が狭めでレンゲでスープを掬うとほぼこぼれ落ちる。
美味いスープが飲みにくい…残念だ…。
もう少し角度のあるレンゲなら…と思わざるをえなかった。
スープが美味すぎたから。

スープを諦めカウンターに丼を上げると店主らしき人から「ありがとうございました」と一言と微笑みを頂いた。
武骨そうな店主の対応に、おしゃれな雰囲気のお店で忘れかけていたが、ラーメン屋に来ていたと認識させられる。笑

次は、特製醤油ラーメン大盛り頼みに行きます。

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