営業日で敷居が高い＆話題？のこちらへ。
到着時すでに先客が‥
お店の扉が全開なのでいい香りが漂ってきます。
定刻にオープン。先日の煮干が気になってましたがさすがになかったです。
焼豚麺も気になりましたがやはりワンコインで！
厨房は店主のワンオペです。
めちゃデカイチャーシューは七輪で炙っています。
焼豚麺との違いを見てましたが焼豚が乗るかだけの違いのよう。
平ザルと長箸を巧みに操り一発で素晴らしい麺線を作り上げるのには圧巻。
1ロット3杯で提供です。
キラキラ香味油とでっかいチャーシューが鎮座。
極太メンマもありますね。
早速ズバズバ、喉越しのよいストレート細麺がｳﾏｰ
スープはノス系でしょうか。アッサリはもちろんの事、旨味もギュッと凝縮されています。
チャーシューは厚みもあり1枚でも満足です。レア系なのでやや噛み切るのが大変だったかも。
メンマは極太コリコリでGOOD!
途中で店主から小皿に入ったネギをいただきました。助言通りブラックペッパーをかけてラーメンに入れると抜群にうまい！！
あっという間にスルスルっと完食。
女性店員もいましたし、正直利益あるんですかね…
お店を出ると20人以上はいた感じ
CP抜群の必食な一杯です。